| Kochrezept / Rezept Weißer Kokoskuchen |
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Küchentipp: Sandelholz !
Leicht tonisierend, aphrodisisch, sedativ. Verbindet sich mit
den meisten Ölen gut, vor allem mit Rose und Orangenblüte. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| - - Hefeteig nach Grundrezept 2, |
| - - halbe Menge für ein Kuchenblech |
| 350 g Margarine |
| 300 g Zucker |
| 60 g Honig |
| 4 Milch |
| 250 g Kokosraspeln |
| 1/2 Zitrone, Saft von |
| 150 g Schokolade, bittere |
| 50 g Kokosfett |
| 1 öl |
| Zubereitung des Kochrezept Weißer Kokoskuchen: |
Rezept - Weißer Kokoskuchen
Margarine zerlassen (nicht bräunen!), Zucker und Honig zufügen,
verrühren und mit der Milch aufkochen lassen. Die Kokosraspeln
hinzufügen und nochmals kurz aufkochen lassen. Zitronensaft beigeben.
(Damit die Kokosmasse weiß bleibt, dürfen keine Eier
zugegeben werden!) Den Belag auf den ausgerollten Hefeteig
streichen und backen. Mit einer Schokoladenglasur dünn
überziehen. Dafür die Schokolade im Wasserbad erhitzen, mit
Öl und dem zerlassenen Kokosfett geschmeidig rühren und auf
den abgekühlten Kuchen geben.
Backzeit: 20 Minuten
Hitze: 180°C
Saftig und knusprig, eine richtige süße Leckerei!
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