| Kochrezept / Rezept Weisse Tobleronemousse |
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Küchentipp: Kartoffeln kochen und Stromsparen !
Kartoffeln in den Topf geben, 1-2 cm Wasser angießen, zugedeckt ankochen. Sobald ein Dampffähnchen sichtbar ist, 15-20 Minuten bei kleiner Hitze fortkochen und 5-10 Minuten in der Nachwärme fertiggaren. Kartoffelwasser abgießen. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 12:15:00 |
28.05.2012 |
 Leas KochLust |
| 09:15:00 |
29.05.2012 |
Leas KochLust |
| 05:30:00 |
30.05.2012 |
Leas KochLust |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 6 Portionen / Stück |
| 300 g Weisse Toblerone Schokolade |
| 2 Eier |
| 400 ml Rahm |
| Zubereitung des Kochrezept Weisse Tobleronemousse: |
Rezept - Weisse Tobleronemousse
Schokolade zerbroeckeln, in eine Schuessel geben. Im nicht zu heissen
Wasserbad schmelzen. Schuessel herausnehmen und Schokolade
glattruehren.
Eier beigeben und gut vermischen. Rahm steif schlagen, sorgfaeltig
unter die Masse mischen und in eine Schuessel fuellen. Zwei bis drei
Stunden kuehl stellen.
Die Mousse mit 2 Loeffeln abstechen, auf Teller anrichten und mit
einer Sauce servieren (eine Orangensauce ist hierzu gut geeignet).
Achtung: fuer diese Mousse darf man kein Halbrahm verwendet werden,
die Mousse wird sonst nicht steif genug.
* Quelle: Nach: Betty Bossi Dessertraeume
Erfasst von Rene Gagnaux
Stichworte: Suessspeise, Kalt, Schokolade, P6
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