Rezept Weisse Pfeffernuesse

 
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Weisse Pfeffernuesse

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Küchentipp: Puder für die Gummidichtung !
Reiben Sie die Gummidichtung an der Kühlschranktür ab und zu mit etwas Talkum-Puder ein, damit sie geschmeidig bleibt. Der Gummi wird sonst brüchig, und die Kühlschranktür schließt nicht mehr richtig. Es wird mehr Energie verbraucht als notwendig.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
4  Eier
125 g Zucker
100  gewuerfeltes Zitronat
1  gestr. Tl. Anis
1 1/2  gestr. Tl. Kardamom
1  Messerspitze weisser Pfeffer
500 g Mehl
10 g Backpulver oder
1 g Hirschhornsalz
- - etwas Mehl zum Ausrollen
Zubereitung des Kochrezept Weisse Pfeffernuesse:

Rezept - Weisse Pfeffernuesse
Eier und Zucker schaumig ruehren. Nacheinander alle Zutaten unterruehren. Den Teig zu einer Rolle (Durchmesser 2,5 cm) formen und in gleichmaessige Stuecke schneiden. Diese zu Kugeln formen, auf ein mit Backtrennpapier ausgelegtes (oder gefettetes) Backblech setzen und mit einer Gabel oder einem Teeloeffel flachdruecken. Im vorgeheizten Ofen bei 190 Grad etwa 15 bis 20 Minuten backen. Ergibt etwa 120 Stueck. (Pro Stueck ca. 25 Kalorien / 105 kJ) ** From: c.bluehm@link-f.comlink.de Date: Mon, 30 Nov 1992 20:19:00 CET Newsgroups: zer.t-netz.essen Stichworte: ZER, Kuchen, Gebaeck

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