Rezept Weisse Dressing Sauce

 
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Weisse Dressing Sauce

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Küchentipp: Knoblauch und Zwiebeln !
Bei wärmeren Temperaturen kann es passieren, dass es bei Zwiebeln und Knoblauch zu Triebbildungen kommt. Wer einen Garten besitzt, muß sie dann nicht wegschmeißen, sondern kann die Zwiebeln einfach in die Erde einpflanzen. So haben Sie nach ein paar Tagen frisches Zwiebellauch bzw. Knoblauchgrün, womit man zum Beispiel Quark, Suppen, Saucen, würzen und verfeinern kann. Wer keinen Garten hat, kann sich für diesen Zweck auch einen mit Gartenerde gefüllten Balkonkasten auf die Fensterbank stellen.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
- -  6 El. Wein- Obst- o. Kraeuteressig
1 Tl. Salz
- - Pfeffer adM.
1  Prise geriebene Muskatnuss
1 klein. Zwiebel
1  gestr. Tl. Senf
- - frische Petersilie
- - frische Schnittlauch
- - (evtl. auch getrocknete Salatkraeuter)
- - fluessige Speisewuerze (Maggi)
1/2  Becher Sahne
- - evtl. 1 Knoblauchzehe
Zubereitung des Kochrezept Weisse Dressing Sauce:

Rezept - Weisse Dressing Sauce
In eine Schuessel gebe ich Essig, gebe Salz dazu, wuerze mit Pfeffer und einer Priese geriebene Muskatnuss, dann schneide ich eine kleine Zwiebel in duenne Ringe, gebe einen gestrichenen Tl. Senf, ob scharfer o. mittelscharfer Senf ist Geschmacksache dazu, und schneide frische Petersilie und Schnittlauch klein. Mann kann natuerlich auch getrocknete Salatkraeuter nehmen. Ich gebe noch ein paar Spritzer fluessige Speisewuerze (Maggi) hinein. Probier es mal, es gibt wirklich Pfiff. Zum Schluss gebe ich ca. einen halben Becher fluessige Sahne dazu. Wenn Du ein Knoblauch-Fan bist kannst Du noch zusaetzlich eine Knobi-Zehe kleinschneiden u. dazu geben. ** Gepostet von Frank Dietrich Date 24 Jul 1995 Stichworte: Dessing, Salat, Sauce

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