Rezept Weinpunsch

 
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Weinpunsch

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Küchentipp: Punsch und Glühwein !
Wein für Punsch oder Glühwein darf niemals kochen. Sobald sich weißer Schaum auf der Oberfläche bildet, das Getränk in große, feuerfeste Gläser gießen. Um zu vermeiden, dass das Glas springt, stellen Sie vor dem Einschenken einen silbernen Löffel in das Glas.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 3 Portionen / Stück
3  Doerrfeigen, klein gewuerfelt
1 klein. Apfel, geputzt, in feinen Scheiben
1 klein. Orange, geschaelt, in feinen Scheiben
7 dl Rotwein (oder Rosewein)
1  Stueck Zimt
3  Nelken
70 g Zucker
2 El. Cognac
- - Pfeffer aus der Muehle
Zubereitung des Kochrezept Weinpunsch:

Rezept - Weinpunsch
Alles (bis auf dem Cognac) in einem Topf tun, aufkochen (bis knapp vor dem Kochen), 2 bis 3 Minuten koecheln lassen, vom Feuer nehmen und Cognac zugeben. Heiss zusammen mit den Fruechten servieren (kann aber auch kalt getrunken werden). 06.12.1993 Erfasser: Stichworte: Getraenke, P3

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