Küchentipp: verstopfte Pfefferlöscher !
Ein paar Pfefferkörner im Pfefferstreuer verhindern das Verstopfen der Löcher und geben dem gemahlenen Pfeffer außerdem mehr Aroma.
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Informationen zum Rezept:
Eiweiss:
0 *
Fett:
0 *
Kohlenhydrate:
0 *
Nährwert:
0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen:
*
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
2 Töpfe Zitronenmelisse
5 Eier
250 g Puderzucker
250 ml Speiseöl
250 ml Weisswein
180 g Weizenmehl
180 g Speisestärke, Gustin
4 Tl. Backpulver
2 Glas Dessertsauce Vanille z. Koc
2 El. Aprikosenkonfitüre
20 g Kokosraspel
Zubereitung des Kochrezept Wein - Gugelhupf mit Zitronenmelisse:
Rezept - Wein - Gugelhupf mit Zitronenmelisse
Ofen auf 180°C vorheizen.
Zitronenmelisse grob hacken.
Eier und Zucker weiss-cremig schlagen. Öl und Wein unterrühren.
Mehl, Gustein, Backpulver und Sossenpulver mischen, sieben und
langsam auf mittlerer Stufe abwechselnd mit der Zitronenmelisse
unterrühren.
Teig in eine Napfkuchenform füllen (gefettet umd gemehlt) und
sofort in den Ofen schieben. Ca. 65min backen, dann rausnehmen
und noch 10 min in der Form auf dem Kuchengitter stehen lassen.
Stürzen und erkalten lassen.
Konfitüre durch ein Sieb streichen und den unteren Rand des
Kuchens damit bestreichen. Mit den Kokosraspel bestreuen.
Anmerkung:
Zubereitung max. 2 Tage vor dem Verzehr.
Quelle: Dr.Oetker
Erfasst von S. Wagner-Tank
Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken
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