| Kochrezept / Rezept Watruschki (suesse Pastetchen aus Russland) |
|
| Rezept Hits: 6145 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Braten nicht gleich schneiden !
Ein Braten lässt sich leichter schneiden, wenn er erst 10 bis 15 Minuten nach dem herausnehmen aus dem Backofen angeschnitten wird. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 09:05:00 |
13.02.2012 |
 Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| 13:15:00 |
13.02.2012 |
Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| 03:50:00 |
14.02.2012 |
Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 10 Portionen / Stück |
| 240 g Mehl |
| 3 El. Zucker |
| 150 g Butter; kalt |
| 150 g Rahmquark |
| 250 g Magerquark |
| 1 Ei |
| 2 El. Zucker |
| 1/2 Beutel Vanillezucker |
| 50 g Sultaninen |
| 50 g Kandierte Fruchtwuerfelchen |
| 1 El. Maisstaerke |
| 1 Ei |
| Zubereitung des Kochrezept Watruschki (suesse Pastetchen aus Russland): |
Rezept - Watruschki (suesse Pastetchen aus Russland)
Mehl, Zucker und die in kleine Stuecke geschnittene Butter
zwischen den Haenden schnell zu einer kruemeligen Masse verreiben.
Quark beigeben und kurz kneten, nur solange, bis der Teig
zusammenhaelt.
1 Stunde kuehl stellen.
Alle Zutaten fuer die Fuellung gut vermengen und 1 Stunde kuehl
stellen.
Den Teig ca. 3 mm dick auswallen. Gleich viele Rondellen von 12
und 9 cm Durchmesser ausstechen.
In die Mitte der groesseren Teigrondellen je 2 Essloeffel Fuellung
geben und mit einem kleineren Teigstueck bedecken. Raender
mit Eiweiss bestreichen. Die Raender der unteren Teigrondellen
nach oben schlagen und mit den Fingern zu kleinen Faeltchen
zusammenkneifen. Oberflaeche mit Eigelb bestreichen.
Im auf 200 GradC vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen.
Nach: Orella, Heft 2, 1994, S. 54
17.02.1994
Erfasser:
Stichworte: Backen, Gebaeck, Suesspeisen, P10
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Saftfasten, mit Saft zur schlanken Linie?
Das so genannte Saftfasten wird anstelle von strengem Fasten mit Wasser und Kräutertee von vielen Menschen weit lieber zur Gewichtsreduktion eingesetzt. Bei dieser Methode des Fastens kann man in Extremfällen innerhalb einer Woche bis zu fünf Kilogramm an Gewicht verlieren. | | Thema 3507 mal gelesen | 13.05.2009 | weiter lesen |  | Liköre zum selber machen
So umfangreich das Angebot an Spirituosen ist, so schwer ist es, einen wirklich guten Tropfen herauszufiltern, der zudem noch bezahlbar ist. Wie gut, dass ein leckerer Likör ganz leicht selbst angesetzt werden kann. | | Thema 5424 mal gelesen | 08.12.2009 | weiter lesen |  | Schokolade eine süße Versuchung
Schokolade lieben wir wie keine andere Süßigkeit. Egal ob Zartbitter, Vollmilch, mit einer Creme gefüllt, als Praline oder Trinkschokolade. | | Thema 6473 mal gelesen | 26.02.2007 | weiter lesen | |
|
|