Rezept Wasserstollen

 
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Wasserstollen

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Küchentipp: Kochfisch darf nicht kochen !
Lassen Sie den Kochfisch nur ziehen. Er darf niemals kochen, weil er dadurch zu leicht zerfällt.

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Informationen zum Rezept:

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Zubereitung des Kochrezept Wasserstollen:

Rezept - Wasserstollen
80 g Hefe in 1 Tasse Milch aufloesen, dann 750 g Mehl, 375 9 weiche Butter, 2 Eier, 250 g Sultaninen und 125 g Mandeln sowie eine Prise Zimt, Nelken und Zitronenschale untermengen. Den Kloss in einen sauberen Eimer mit lauwarmem Wasser oder ueber Nacht in den Kuehlschrank legen. Sobald er im Wasser hochsteigt, eine Tasse Zucker einkneten, einen Stollen formen, bei guter Hitze abbacken und gleich mit Puderzucker bestaeuben.

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