| Kochrezept / Rezept Warmer Rucolasalat |
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Küchentipp: Zesten !
Hauchdünne Streifen aus der Schale von Zitrusfrüchten, z.b. Limone, Zitrone usw. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 Rucola |
| 1 Schale Shii-Take Pilze |
| 1 Paprika, gelb |
| 1 Paprika, grün |
| 2 Schalotten |
| 1 Prise Balsamico |
| - - Kräuter, frisch gehackt |
| - - Olivenöl |
| - - Salz, Pfeffer |
| - - Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 10.08.1999 |
| Zubereitung des Kochrezept Warmer Rucolasalat: |
Rezept - Warmer Rucolasalat
Zubereitung: Einige gewaschene Rucolablätter auf einem flachen
Teller auslegen. Geputzte Shii-Take Pilze, Paprika und Schalotten in
Würfel schneiden, würzen und in Olivenöl anbraten. Mit einem
Schuß Balsamico und gehackten Kräutern verfeinern und über den
angerichteten Rucola geben.
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