Rezept Warmer Blumenkohl Brokkoli Salat (Cholesterin)

 
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Kochrezept / Rezept Warmer Blumenkohl-Brokkoli-Salat (Cholesterin)

Warmer Blumenkohl-Brokkoli-Salat (Cholesterin)

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Küchentipp: Senf für die Frikadellen !
Geben Sie einen Esslöffel Senf an das Hackfleisch für die Frikadellen. Es macht sie viel würziger.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 2 Portionen / Stück
200 g Blumenkohlröschen
300 g Brokkoliröschen
1  Mittelscharfer Senf
1  Weißweinessig
1  Olivenöl
1 Tl. Honig
1  Pk. Saure Sahne 10%
- - Jodsalz + Pfeffer a.d.M.
1 Tl. Frisch gehackte Kräuter
Zubereitung des Kochrezept Warmer Blumenkohl-Brokkoli-Salat (Cholesterin):

Rezept - Warmer Blumenkohl-Brokkoli-Salat (Cholesterin)
-Vorspeisen und Zwischenmahlzeiten Die Blumenkohl- und Brokkoliröschen gründlich waschen. In wenig Wasser auf den Biß dünsten. Für die Soße Senf, Weißweinessig, Olivenöl, Honig und saure Sahne gut miteinander verrühren und mit Jodsalz und Pfeffer abschmecken. Das Gemüse abtropfen lassen und warm auf Tellern anrichten. Mit der Soße überziehen und mit frisch gehackten Kräutern bestreuen.

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