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| Kochrezept / Rezept Warmer Austernpilz-Salat |
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| Rezept Hits: 1761 |
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Küchentipp: Kartoffeln kochen und Stromsparen !
Kartoffeln in den Topf geben, 1-2 cm Wasser angießen, zugedeckt ankochen. Sobald ein Dampffähnchen sichtbar ist, 15-20 Minuten bei kleiner Hitze fortkochen und 5-10 Minuten in der Nachwärme fertiggaren. Kartoffelwasser abgießen. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 200 g Zucchini | | 500 g Austernpilze | | 3 El. Olivenoel; (1) | | - - Salz | | - - Pfeffer | | 3 El. Zitronensaft | | - - Salz | | - - Pfeffer | | 1 Tl. Zucker | | 4 El. Olivenoel; (2) | | 1 Knoblauchzehe | | - - Schnittlauch |
| Zubereitung des Kochrezept Warmer Austernpilz-Salat: |
Rezept - Warmer Austernpilz-Salat
Zucchini und Austernpilze in Stuecke schneiden, beides in Olivenoel (1)
10 Min. braten, mit Salz und Pfeffer wuerzen.
Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Zucker verruehren, Olivenoel (2) unter-
schlagen. Knoblauchzehe kleinschneiden, zur Sosse geben. Gemuese mit der
Sosse vermengen, Salat mit Schnittlauch bestreuen.
Beilage: Baguette mit Kraeuterbutter
* pro Portion 208 kcal/868 kJ *
Quelle: ARD/ZDF-Videotext
16.04.1994 (UF)
** From: Ulli_Fetzer@p62.f1401.n246.z2.schiele-ct.de
Date: Sat, 16 Apr 1994
Newsgroups: fido.ger.kochen
Stichworte: P4, Fido, Vorspeisen, Salate, Pilze, Warm
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