Rezept Warmer Aprikosenkuchen mit Vanillesoße

 
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Warmer Aprikosenkuchen mit Vanillesoße

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Küchentipp: Herzhafter Schnittlauch !
Pflanzen Sie eine normale Zwiebel in einen Blumentopf. Die Zwiebel treibt zu jeder Jahreszeit bald aus, und die Triebe können wie Schnittlauch verwendet werden. Sie Schmecken besonders herzhaft.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 6 Portionen / Stück
1  Pk. Blätterteig (TK)
2 El. Paniermehl
1 Dos. Aprikosen (820 g EW)
2 El. Zucker
1 Tl. Backpulver
4  Eier
1/4 l Schlagsahne
- - Salz
1  P. Vanille-Dessertsoße (ohne Kochen)
1/4 l Milch
2 El. Aprikosenkonfitüre, evtl. mehr
Zubereitung des Kochrezept Warmer Aprikosenkuchen mit Vanillesoße:

Rezept - Warmer Aprikosenkuchen mit Vanillesoße
Den Blaetterteig nach Anweisung auftauen lassen und ausrollen. Eine Springform (26 cm o) mit dem Blaetterteig auslegen. Mit Backpapier belegen und mit getrockneten Huelsenfruechten bedecken, vorbacken. Schaltung: 170 - 190°, 2. Schiebeleiste v.u. 160 - 180°, Umluftbackofen 20 Minuten Dann Papier und Huelsenfruechte entfernen. Boden mit Paniermehl bestreuen, mit den abgetropften Aprikosen belegen. Zucker, Backpulver, Eier, 150 ml Sahne und eine Prise Salz verruehren, in die Form giessen, ca. 40 Min. weiterbacken. Sossenpulver mit der Milch anruehren. Die restliche Sahne steif schlagen und unter die Sosse ziehen. Die Konfituere erhitzen, glattruehren und auf den Kuchen streichen. Lauwarm mit der Sosse servieren.

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