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| Kochrezept / Rezept Wander-Bällchen |
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| Rezept Hits: 3746 |
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Küchentipp: Eisenkrauttee !
Gegen Akne , Allergien, Gicht , Nervosität, Verstopfung, Gicht, Durchblutungsstörungen,Und bei starken Menstruationsbeschwerden |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 500 g Hackfleisch | | 1 gross. Zwiebel | | 1 Tl. Butter | | 1 Bd. Petersilie oder frisches Basilikum | | 1 Brötchen, altbacken | | 1 Eigelb | | 2 El. Schlagsahne | | 100 g Käse; gerieben | | 1/2 Tl. Salz | | - - Öl zum Backen |
| Zubereitung des Kochrezept Wander-Bällchen: |
Rezept - Wander-Bällchen
Hackfleisch in einer Schüssel mit der geschnittenen und gedünsteten
Zwiebel (in zerlassener Butter etwa 5 Minuten) mischen. Petersilie
oder Basilikum fein zerschneiden. Brötchen in Wasser aufweichen
lassen, ausdrücken und zusammen mit Kräutern und Eigelb untermischen.
Sahne und Käse noch dazugeben. Mit Salz abschmecken.
Kleine Bälle (3 bis 4 cm Durchmesser) formen. Öl in einer großen
Bratpfanne erhitzen, Bällchen knusprig braun braten (ca. 15 Minuten).
Abgekühlt für Partys oder beim Picknick.
Quelle: Schülermagazin "Treff", ca. 1975
erfaßt: Sabine Engelhardt, 12. Oktober 1996
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