| Kochrezept / Rezept Walnuss-Eierlikör-Souffle |
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| Rezept Hits: 2629 |
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Küchentipp: Zucchini !
entschlackend, fördert den Harnfluß |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 16:50:00 |
13.02.2012 |
 Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| 23:00:00 |
13.02.2012 |
Leas KochLust |
| 02:00:00 |
14.02.2012 |
Leas KochLust |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| - - Butter |
| 2 Eier |
| 1 Fläschchen Eierlikör |
| 1 Tas. Joghurt |
| - - Mehl |
| - - Puderzucker |
| 1 Tas. Sahne |
| - - Stärke |
| 1 Dos. Walnüsse |
| 1 Schale Weintrauben (blau & grün) |
| - - Zucker |
| - - Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 12. 05. 2000 |
| Zubereitung des Kochrezept Walnuss-Eierlikör-Souffle: |
Rezept - Walnuss-Eierlikör-Souffle
Zubereitung: die Eier trennen und aus dem Eiweiss Eischnee schlagen.
die Walnuesse mahlen und in das Eigelb geben. Zucker, Mehl, Joghurt
und etwas Staerke hinzufuegen und das steif geschlagene Eiweiss
darunter heben. die Masse in ein gebuttertes Soufflefoermchen fuellen
und im Ofen backen.
Sahne aufkochen, Eierlikoer und gehackte Minze dazugeben. Die
halbierten Trauben in braunem Zucker karamellisieren und mit einem
Spritzer Zitronensaft abschmecken.
Das Soufflefoermchen in die Tellermitte stellen. die karamellisierten
Trauben aussen herum anrichten und mit Puderzucker bestaeuben. Die
Sahne-Eierlikoer-Sosse neben die Trauben geben.
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