| Kochrezept / Rezept Walliser Brotgratin |
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Küchentipp: Ysop !
Tonisierend, schwach sedierend, belebend, wärmend,
kräftigend, fordert die Konzentration.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 2 Portionen / Stück |
| 150 g Walliser Roggenbrot m. Nuss |
| 5 cl Weisswein |
| 120 g Raclettekaese |
| 2 Tomaten |
| - - Basilikum |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| - - Paprika edelsuess |
| Zubereitung des Kochrezept Walliser Brotgratin: |
Rezept - Walliser Brotgratin
Brot in Scheiben schneiden und die Haelfte davon in eine
mittelgrosse Gratinform legen und mit Weisswein betraeufeln.
Kaese und Tomaten in Scheiben schneiden und zuerst einige
Kaese- dann einige Tomatenscheiben auf das Brot legen. Mit
Basilikum, Salz und Pfeffer leicht wuerzen.
Mit den restlichen Brotscheiben bedecken und diese ebenfalls
mit Weisswein betraeufeln. Restliche Tomaten- und Kaesescheiben
darauf verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 230 Grad
etwa 30 Minuten backen.
Vor dem Servieren mit Paprika und Pfeffer wuerzen.
* Quelle: Unbekannt Erfasst: Arthur Heinzmann
Stichworte: Kaese, Brot, Gratin, Schweiz, P2
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