| Kochrezept / Rezept Waldpilzsuppe |
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Küchentipp: Überbackenes Gemüse !
Gemüse, das noch überbacken werden soll, darf nicht zu lange gegart werden. Das Gemüse ist sonst zum Schluss viel zu weich.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 Beutel Raffinesse- Waldpilzsuppe |
| 1/2 l Wasser |
| 1 weißer Portwein |
| 100 g Pilze |
| - - (z.B. Pfifferlinge, Steinpilze oder Cham |
| 20 g Butter oder Margarine |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| 1/2 Tl. Thymianblätter, frische |
| 2 Schlagsahne (geschlagen) |
| 1 Petersilie (gehackt) |
| Zubereitung des Kochrezept Waldpilzsuppe: |
Rezept - Waldpilzsuppe
Den Beutelinhalt in 1/2 l kaltes Wasser einrühren, auf 3 oder
Automatik-Kochstelle 12 aufkochen und 3 Min. unter Rühren auf 0 kochen
lassen. Mit Portwein abschmecken.
Pilze putzen und vierteln. Im heißen Fett auf 3 oder Automatik-
Kochstelle 12 braten. Mit Salz, Pfeffer und Thymian kräftig würzen.
Sahne unter die Suppe ziehen, auf 4 Tassen oder Teller verteilen, mit
den Pilzen und der Petersilie bestreut servieren.
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