Rezept Waldhimbeer Likör

 
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Waldhimbeer-Likör

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Küchentipp: Sauce aus der Flasche !
Grillsaucen in Flaschen wollen oft nicht so recht herausfließen, und wenn, dann mit einem Blubb, der alles verspritzt. Abhilfe schaffen Trinkhalme oder rohe Makkaronis: Einfach in die Saucenflasche stecken bis zum Boden, dann gibt’s keine Saucenunfälle mehr.

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Informationen zum Rezept:

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Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
500 g Waldhimbeeren
1/2  Vanilleschote
150 g weißer Kandiszucker
1/2 l Himbeergeist
Zubereitung des Kochrezept Waldhimbeer-Likör:

Rezept - Waldhimbeer-Likör
Die Himbeeren verlesen, vorsichtig waschen und gut abtropfen lassen. Die Vanilleschote der Länge nach aufschneiden. Die Beeren mit der Schote und dem Kandiszucker in eine Flasche füllen und mit dem Himbeergeist übergießen. Gut verschließen und den Likör an einem hellen Platz (jedoch nicht in der pral- len Sonne) ca. 3 Wochen reifen lassen; dabei hin und wieder etwas schütteln. Danach den Likör filtern und in eine schöne Karaffe füllen.

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