| Kochrezept / Rezept Waffelvariationen Teil 2 |
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Küchentipp: Frische Ananas verhindern das Gelieren !
Nehmen Sie für Süßspeisen, die mit Gelatine hergestellt werden, niemals frische Ananas. Entweder Sie dünsten sie fünf Minuten, oder Sie greifen auf Dosenfrüchte zurück. Die frische Frucht enthält Enzyme, die das Gelieren verhindern. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 3 Portionen / Stück |
| 200 g Butter |
| 150 g Mehl |
| 100 g Mondamin |
| 4 Eier |
| 150 g Zucker |
| 1 Glas Kirschwasser oder Cognac |
| 200 g Butter |
| 250 g Zucker |
| 4 Eier |
| 125 g Mehl |
| 125 g Mondamin |
| - - Rum |
| - - Vanillezucker |
| 1 Zitrone; Schale |
| 200 g Butter |
| 100 g Zucker |
| 4 Eier |
| 250 g Mehl |
| 1 Tl. Backpulver |
| 100 g Mandeln;oder Nuesse, gehackt |
| 1/8 l Milch |
| 2 Pk. Zitronenaroma |
| 3 Aepfel; feingeschnitten |
| Zubereitung des Kochrezept Waffelvariationen Teil 2: |
Rezept - Waffelvariationen Teil 2
Butter, Zucker und Vanillezucker sahnig ruehren, nacheinander die Eier
hinzufuegen. Abwechselnd das mit Backpulver gemischte Mehl und die
Fluessigkeit hinzugeben. Zuletzt den Rum, soweit vorgesehen.
Der Teig muss etwas dickfluessig sein, jedoch leicht vom Loeffel
tropfen. Zuletzt weitere Zutaten nach Liste unterruehren.
1/2 Stunde gekuehlt ruhen lassen, portionsweise backen.
** Gepostet von Joerg Weinkauf
Date: Sun, 18 Dec 1994
Stichworte: Backen, Gebaeck, P3
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