Rezept Waffelrezept I

 
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Waffelrezept I

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Küchentipp: Geflügelbrühe !
Für eine selbstgekochte Geflügelbrühe die abgetrennte Hähnchenhaut und 1/2 kleines, gewürfeltes Bund Suppengrün in einen Topf mit 1 Liter Wasser geben und offen etwas 30 Minuten garen. Brühe durch ein Sieb gießen und damit den Reis aufgießen.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
125 g Butter
50 g Zucker
1/2 Glas Vanillezucker
2  Eier
70 g Weizenmehl
65 g Gustin oder Mondamin oder Konkurenz-Produkte
1 Tl. Backpulver
125 ml fluessige Sahne
Zubereitung des Kochrezept Waffelrezept I:

Rezept - Waffelrezept I
Die Eier in Eiweiss und Eigelb trennen. Das Eiweiss steifschlagen und zur Seite stellen. Die Butter mit einem Ruehrfix schaumig schlagen. Den Zucker und den Vanillezucker dazugeben und unterruehren. Dann die Eigelb dazu und weiterruehren. Das Mehl, Gustin und Backpulver dazu und jetzt mit Kochloeffel unterruehren. (Das mit dem Kochloeffel ist angeblich wichtig). Dann die Sahne dazugeben. Zum Schluss dann das steifgeschlagene Eiweiss unterheben. Fertig. Kleiner Tip noch von mir: die Waffeln essen, solange sie warm sind, dann schmecken sie am besten. * Quelle: meine Grossmutter ** Gepostet von Stefan Philipp Date Sun, 23 Jul 1995 Stichworte: Kuchen, Waffel

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