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Waffelrezept

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Kennwort: HANDY rezept 10945
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Küchentipp: Belebende Petersilie !
Frische Petersilie „belebt“ getrocknete Kräuter! Die Frische geht auf die getrockneten Kräuter über und der Unterschied im Geschmack ist verblüffend. Gleiche Mengen frischer Petersilie mit getrocknetem Dill, Basilikum, Majoran oder Rosmarin o.ä. in ein verschließbares Glas geben und einige Stunden wirken lassen.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
6  Eier
- - ca. 1/2 l Milch 200 g suesse Sahne
- - Zucker
- - Mehl
Zubereitung des Kochrezept Waffelrezept:

Rezept - Waffelrezept
Eier, Milch, Sahne und Zucker kurz miteinander verruehren. Dann nach und nach so viel Mehl zugeben, bis der Teig dickfluessig ist. Da wir uns immer darueber streiten, wie Waffeln sein sollten, backe ich daraus auch noch zwei Sorten: Fuer meinen Mann stelle ich die Temperatur des Eisens etwas hoeher und lasse sie laenger drin. So werden sie knusprig. Fuer unsere Tochter und ich reduziere ich die Temperatur und tue sie frueher raus, so dass sie etwas weicher bleiben. Auch am naechsten Tag (kalt) schmecken sie uns noch. ** From: Klaus_Hammann@p6.f6020.n2468.z2.fido.sub.org Date: Sat, 11 Jun 1994 Newsgroups: fido.ger.kochen Stichworte: Waffeln, Gebaeck

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