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Waffelrezept

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Küchentipp: Haltbare Milch !
H-Milch ist zwar nichts für Feinschmecker, denn die verwenden nur Frischmilch. Aber für Notfälle ist die natürlich sehr nützlich. Allerdings sollten Sie immer darauf achten, dass die Verpackung nicht gestoßen oder geknickt ist. Die Packungen könnten feinen Risse haben, durch die Keime ins Innere dringen können. Auf diese Weise hätten Bakterien jeder Art einen günstigen Nährboden in der H-Milch.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
6  Eier
- - ca. 1/2 l Milch 200 g suesse Sahne
- - Zucker
- - Mehl
Zubereitung des Kochrezept Waffelrezept:

Rezept - Waffelrezept
Eier, Milch, Sahne und Zucker kurz miteinander verruehren. Dann nach und nach so viel Mehl zugeben, bis der Teig dickfluessig ist. Da wir uns immer darueber streiten, wie Waffeln sein sollten, backe ich daraus auch noch zwei Sorten: Fuer meinen Mann stelle ich die Temperatur des Eisens etwas hoeher und lasse sie laenger drin. So werden sie knusprig. Fuer unsere Tochter und ich reduziere ich die Temperatur und tue sie frueher raus, so dass sie etwas weicher bleiben. Auch am naechsten Tag (kalt) schmecken sie uns noch. ** From: Klaus_Hammann@p6.f6020.n2468.z2.fido.sub.org Date: Sat, 11 Jun 1994 Newsgroups: fido.ger.kochen Stichworte: Waffeln, Gebaeck

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