| Kochrezept / Rezept Waffeln I |
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Küchentipp: Altbackener Kuchen wieder frisch !
Drehen Sie altbackenen Kuchen einfach um und stechen einige Löcher mit einer langen Stricknadel hinein. Mehrere gefrorene Fruchtsaftstückchen oben drauf gelegt, und der Kuchen wird durch das langsame Schmelzen vollständig von der Flüssigkeit durchzogen. Er schmeckt wieder fruchtig und weich. Dann wieder umdrehen und servieren. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 Pfund Mehl |
| 1/2 Pfund Melis [?] |
| 1/2 Pfund Butter 7 Eier |
| 20 Pfennig Kardamom |
| - - etwas Rosenwasser |
| Zubereitung des Kochrezept Waffeln I: |
Rezept - Waffeln I
Die Butter wird mit dem Mehl verknetet dann folgt Zucker, Eier u.
Gewuerz, 1 Nacht stehen lassen u. dann kleine Baellchen daraus formen.
* Kochbuch fuer Frau Christine Schmidt, 1916
** Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout
vom 04.12.1993
Stichworte: Andreas, Gebaeck, Waffeln
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