Rezept Waadtlaender Ramequin

 
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Waadtlaender Ramequin

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Küchentipp: Aufgefrischter Salat !
Wenn der Salat schon seine Blätter hängen lässt, dann geben Sie etwas Zitronensaft in eine Schüssel mit kaltem Wasser. Legen sie den Salat hinein und stellen die Schüssel für ca. eine halbe Stunde in den Kühlschrank. Der Salat sieht wieder viel appetitlicher aus.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
8  Scheibe Kastenweissbrot, 1 cm dick
2 dl Weisswein
8  Scheibe Emmentaler in der Groesse der Brotscheiben(5 mm dick)
- - Butter fuer die Form
2  Eier
3 dl Milch
- - Muskatnuss
- - Salz
- - Pfeffer
Zubereitung des Kochrezept Waadtlaender Ramequin:

Rezept - Waadtlaender Ramequin
Die Brotscheiben mit Weisswein betraeufeln, mit je einer Kaesescheibe belegen und dachziegelartig in eine ausgebutterte, flache Gratinform legen. Die Zutaten fuer den Guss verquirlen und ueber die Brotscheiben verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad Celsius 20 bis 30 Minuten backen Dieses Gericht kann auch mit Schinkenscheiben angereichert werden. * Quelle: Chaes Chuchi 11/87 erfasst von Daniel Brack Stichworte: Kaese, P4

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