| Kochrezept / Rezept Vollwertmenue 6/89 |
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Küchentipp: Schönes Farbe für die Fleischbrühe !
Braten Sie die Knochen für die Fleischbrühe vor dem Kochen gut an. Sie erhält dann eine schöne dunkelbraune Farbe. Außerdem ist in den Knochen Gelatine enthalten, die die Bratensoße oder Fleischbrühe andickt. Die beste Gelierkraft haben Kalbsknochen. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| - - Joghurtkaltschale |
| - - Vollkorn-Bandnudeln mit Gemuese und Kraeutersauce |
| - - Bunte Beerengruetze |
| - - notiert: M.Peschl |
| Zubereitung des Kochrezept Vollwertmenue 6/89: |
Rezept - Vollwertmenue 6/89
Frische Kraeuter nur waschen, wenn sie verschmutzt sind. Dann gut
trockenschuetteln, erst dann mit einem scharfen Messer hacken, damit die
Blaettchen nicht gequetscht werden.
Kraeuterstraeusschen zum Aufbewahren entweder in Wasser stellen, oder mit
Wasser benetzt locker in einen Gefrierbeutel packen und bis zu 3 Tage om
Kuehlschrank aufbewahren.
Rezepte einzeln abgelegt.
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