| Kochrezept / Rezept Vollkornspaghetti mit Broccoli |
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| Rezept Hits: 4234 |
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Küchentipp: Käsesoße (lecker) !
Wenn es schnell gehen, aber der Geschmack nicht zu kurz kommen soll, probieren sie koch einmal folgendes Rezept aus:
Eine Büchse passierte Tomaten (250g), einen Becher Sahne (100g) und ca. 100g geriebenen Emmentaler Käse. Wer es lieber deftiger mag, kann auch z.B. Gorgonzola nehmen. Alles zusammen in einem Topf erhitzen und mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken. Es schmeckt sehr lecker, z.B. zu Kalbfleisch, Nudeln etc. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 17:20:00 |
02.06.2012 |
 Kochen mit Martina und Moritz |
| 06:40:00 |
03.06.2012 |
Kochen mit Martina und Moritz |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 400 g Vollkornspaghetti |
| 500 g Broccoli |
| 150 ml Gemuesebruehe |
| 200 g Creme fraiche |
| 1 Eigelb |
| - - Pfeffer, Muskatnuss |
| Zubereitung des Kochrezept Vollkornspaghetti mit Broccoli: |
Rezept - Vollkornspaghetti mit Broccoli
Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser garen. Den Broccoli von
den Blaettern befreien, die Stielenden entfernen und den Strunk
kreuzweise einschneiden. Broccoli gruendlich waschen.
Die Gemuesebruehe zum Kochen bringen und den Broccoli darin 15 bis 20
Minuten garen. Kochfluessigkeit abgiessen und auffangen.
Die Broccoliroeschen zweimal durchschneiden und mit den Nudeln
vermengen, warmstellen.
Broccolibruehe mit Creme fraiche verruehren und aufkochen lassen. Von
der Kochplatte nehmen, Eigelb unterruehren. Mit den Gewuerzen
abschmecken und ueber die Broccoli-Spaghetti geben.
* Quelle: -Nach Suedwest-Text/03.01.95 Erfasst: Ulli Fetzer
** Gepostet von Ulli Fetzer
Date: Thu, 13 Apr 1995
Stichworte: Teigware, Spaghetti, Gemuese, Broccoli, Vegetarisch,
P1
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