Rezept Vollkornnudeln mit Baumnuss Sauce

 
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Vollkornnudeln mit Baumnuss-Sauce

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Küchentipp: Rote Zwiebeln !
die dünne äußere Schale ist lackartig, leuchtend rot bis bläulich-rot. Ihr Geschmack ist mild-würzig bis süßlich.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
400 g Vollkornnudeln
1 El. Oel, z.B. Rapsoel
20 g Butter
2  Knoblauchzehen; gepresst
50 g Baumnuesse; fein gemahlen
180 g Saucenrahm
2 dl Milch
- - Salz
- - Pfeffer
100 g Emmentaler; gerieben, nach Belieben
Zubereitung des Kochrezept Vollkornnudeln mit Baumnuss-Sauce:

Rezept - Vollkornnudeln mit Baumnuss-Sauce
Die Nudeln in Salzwasser mit Oel "al dente" kochen. Fuer die Sauce Knoblauch in der Butter leicht anduensten, Nuesse dazugeben und kurz mitduensten. Mit Sucenrahm und Milch abloeschen, wuerzen und kurz aufkochen. Die Nudeln mit der Sauce anrichten und nach Belieben mit Kaese bestreuen. Gepostet von Stefan Kaempfen @ 2:301/406.7 am 24.04.94 Erfasser: Stichworte: Fleischlos, P4

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