Kochrezept / Rezept Vollkornbrot I |
|
Rezept Hits: 4710 |
Bewertung: |
|
Kommentare: 1 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Heißes Fett verschüttet? !
Schnell eiskaltes Wasser darübergießen. Dadurch erstarrt das Fett und kann ganz leicht abgehoben werden. |
|
Anzeigen / Werbung |
|
Informationen zum Rezept: |
Eiweiss: |
0 * |
Fett: |
0 * |
Kohlenhydrate: |
0 * |
Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
Einkaufsliste / Zutaten: |
Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
500 g Weizenmehl (Typ 1050) |
250 g Roggenschrot |
250 g Weizenschrot |
100 g Leinsamen |
100 g Sesam |
150 g Sonnenblumenkerne |
175 g Ruebenkraut |
1 l Buttermilch |
3 Wuerfel Hefe |
1 1/2 El. Salz |
Zubereitung des Kochrezept Vollkornbrot I: |
Rezept - Vollkornbrot I
Alle Zutaten in die auf 30GradC erhitzte Buttermilch einruehren. Den Teig in
eine gut gefettete und bemehlte Brotform giessen und bei 150GradC 2 bis
2 1/2 Std. backen.
Hinweis: Der Teig braucht vor dem Backen nicht zu gehen. Es sollte noch
eine Tassen mit heissem Wasser mit in den Backofen gestellt werden.
Ein sehr herzhaftes Brot, das sehr gut mit Schmalz, Schinken, Leberwurst
oder auch frischen Kaesesorten schmeckt.
Zubereitungszeit 15 min.
Backzeit 2 - 2 1/2 Std.
* Quelle: Bernhard Drepper's Muehle
** Gepostet von Lothar Schaefer
Date: Tue, 13 Jun 1995
Stichworte: Brot, Vollkorn, P1
|
Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Weigt Watchers Diät - Abnehmen mit Punkten und Mischkost Das Weigt Watchers-Konzept ist eine Diät im ursprünglichen Sinn des Wortes: eine Lebensweise. Und so steht auch am Anfang einer Weight Watcher Diät der klare Blick aufs eigene Ess- und Bewegungsverhalten. | | Thema 25234 mal gelesen | 26.02.2008 | weiter lesen |  | Insekten - eine gesunde Delikatesse? Spätestens seit dem Dschungelcamp sind sie in aller Munde. Heuschrecken und Co gehören zwar nicht zum alltäglichen Grundnahrungsmittel in Deutschland, jedoch sind Riesenmehlwürmer an Tagliatelle, Heuschrecken knusprig frittiert oder Wolfsspinnen in Blätterteig ein Gaumenschmaus für einige Feinschmecker. | | Thema 6016 mal gelesen | 18.05.2009 | weiter lesen |  | Rent a Party - Catering und Partyservice Die zweite Hälfte des 20. Jahrhunderts brachte vielfältige Neuerungen mit sich. Mit den politischen Veränderungen nach Kriegsende ging ein gesellschaftliches Umdenken einher. Die Wirtschaft boomte, und auch Frauen standen aktiv im Berufsleben, nachdem sie bereits während der Kriegs- und Nachkriegsjahre ihre Fähigkeiten außerhalb des Haushalts unter Beweis gestellt hatten. | | Thema 3447 mal gelesen | 16.09.2009 | weiter lesen | |
|