| Kochrezept / Rezept Vintschgauer-Pizza |
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| Rezept Hits: 1923 |
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Küchentipp: Petersilie richtig aufbewahren
!
Achten Sie darauf, dass Sie Petersilie niemals in der Nähe oder zusammen mit Äpfeln oder Tomaten aufbewahren oder lagern. Sie fault oder vergilbt sehr rasch. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 17:20:00 |
02.06.2012 |
 Kochen mit Martina und Moritz |
| 06:40:00 |
03.06.2012 |
Kochen mit Martina und Moritz |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 4 St Vintschgauer; gewuerzte Fladenbrote aus Sauerteig |
| - - Maismehl; fuers Blech oder |
| - - Sonnenblumenoel |
| 2 St Zwiebeln; mittelgrosse |
| 2 El. Butter |
| - - Salz |
| - - Pfeffer; schwarz, f.a.d.M. |
| - - Oregano |
| 150 g Creme fraiche; (ich nehme die mit Knofe) |
| 200 g Tiroler-Speck; anderer geht natuerlich auch |
| 125 g Geyerzer-Kaese |
| 8 Tl. Butter |
| Zubereitung des Kochrezept Vintschgauer-Pizza: |
Rezept - Vintschgauer-Pizza
Ofen auf 250 Grad vorheizen
Vintschgauer quer aufschneiden und kurz aufbacken.
Zwiebeln schaelen, in Ringe schneiden, in der Pfanne mit Butter
glasig duensten, mit Pfeffer, Salz und Oregano wuerzen.
Die Creme fraiche auf die Brothaelften streichen; reichlich
Pfeffer aus der Muehle darueber geben.
Tiroler Speck in hauchduenne Scheiben schneiden und auf die
Vintschgauer verteilen. Darauf die Zwiebelringe legen.
Greyerzer reiben und ueber den Speck streuen.
Auf jede Vintschgauer-Haelfte 1 Tl. Butter setzen und 10-15
Minuten ueberbacken.
** From: BOLLERIX@WILAM.north.de (K.-H. Boller )
Date: Sun, 21 Aug 1994
Stichworte: Mehlspeisen, Pizza, Fladenbrot
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