| Kochrezept / Rezept Vinaigrette Pikant |
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Küchentipp: Schokoladenraspel !
Häufig hat man keine Schokoladesplitter im Haus, wenn man sie gerade braucht. Nehmen Sie einen Riegel Schokolade und Ihren Kartoffelschäler und raspeln Sie die Schokolade klein. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 2 Eier |
| 3 El. Speiseöl |
| 1 Tl. Essig-Essenz (25 %) |
| 3 El. Wasser |
| 1 Tl. Senf |
| 1 klein. Zwiebel |
| 4 Cornichons |
| 2 Bd. Petersilie |
| - - Kapern |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| Zubereitung des Kochrezept Vinaigrette Pikant: |
Rezept - Vinaigrette Pikant
Eier hart kochen. Eier mit kaltem Wasser abschrecken, pellen und
kleinhacken. Speiseoel mit Essig-Essenz, Wasser und Senf gut
verruehren.
Zwiebel abziehen und kleinhacken.
Cornichons in feine Wuerfel schneiden.
Petersilie unter fliessendem Wasser waschen, Blaettchen von den
Staengeln zupfen und zusammen mit den Kapern hacken.
Saemtliche Zutaten in die Sauce geben, verruehren, mit Salz und
Pfeffer wuerzen.
Passt sehr gut zu Blattsalaten.
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