| Kochrezept / Rezept Vietnamesischer Salat mit Glasnudeln und Garnelen |
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Küchentipp: Der richtige Standort für den Kühlschrank !
Überprüfen Sie den Standort Ihres Kühlschranks. Er gehört in die kälteste Ecke der Küche, auf keinen Fall aber neben den Herd oder gar die Heizung. Achten Sie auch darauf, dass der Kühlschrank im Sommer nicht von der Sonne beschienen wird! Wenn Sie keinen günstigeren Standort finden, isolieren Sie die Seite des Geräts, die der Wärme ausgesetzt ist, mit Isoliermaterialien (zum Beispiel Styropor)!
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| Informationen zum Rezept: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 12 Portionen / Stück |
| 25 g Glasnudeln |
| 1 Bd. Minze |
| 1 Bd. Koriandergruen |
| 1/4 Salatgurke |
| 1 Moehre |
| 1 Lauchzwiebel |
| 100 g Huehnerfleisch, gegart |
| 100 g Tiefseegarnelen, geschaelt und gekocht |
| 4 Tl. Sesamoel |
| 3 El. Limettensaft |
| 2 El. Fischsauce |
| - - feingehackte Chilischote; nach Wunsch |
| Zubereitung des Kochrezept Vietnamesischer Salat mit Glasnudeln und Garnelen: |
Rezept - Vietnamesischer Salat mit Glasnudeln und Garnelen
Die Glasnudeln mit kochendem Wasser uebergiessen und darin einweichen.
Kraeuter waschen. Gurke schaelen, laengs halbieren und entkernen, die
Moehre schaelen. Beides in streichholzfeine Stifte schneiden. Lauchzwiebel
putzen und in feine Ringe schneiden.
Nudeln abgiessen, abtropfen und mit einer Schere in kuerzere Stuecke
schneiden. Huehnerfleisch in sehr feine Streifen schneiden. Nudeln, Fleisch,
Garnelen, Gurken- und Moehrenstifte und Lauchzwiebelringe vermischen.
Dressingzutaten darueber geben, gut vermengen, etwas durchziehen lassen.
:Fingerprint: 21375638,1011089503,Ambrosia
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