Zur Zeit der Schlachtfeste wird eine nur luftgetrocknete und etwas
angeraeucherte Bratwurst um die Mittagszeit in eine Keramikschuessel
gelegt, mit einem Teller abgedeckt und in die Ofenroehre des
Kachelofens gestellt.
Zum Abendbrot ist die Wurst auf diese Weise gesotten und saftig - ein
Goetterfrass.
Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken
Türkische Küche und Gerichte Die türkische Küche ist so bunt und vielfältig wie die Menschen, die aus dem schönen, geschichtsträchtigen Land stammen. Zahlreiche Speisen sind relativ einfach gestrickt, da sie ursprünglich aus der Küche des bäuerlichen Volkes stammen.
Thema 5229 mal gelesen | 22.06.2009 | weiter lesen
Champagner - ein Schaumwein der besonderen Klasse In den USA werden im Prinzip alle kohlensäurehaltigen Getränke auf Weinbasis als Champagne bezeichnet, doch in Deutschland ist der Begriff Champagner durch das Lebensmittelrecht geschützt.
Thema 3324 mal gelesen | 24.12.2007 | weiter lesen
Die Brennnessel als Heilpflanze Als Heilpflanze konnte sich die Brennnessel schon vor Ur-Zeiten einen echten Namen machen. Allerdings nutzt man sie ausgesprochen effektiv in noch ganz anderen Bereichen. Sie kann Böden entgiften oder sogar die Mode mit neuen Stoffen bereichern.
Thema 2329 mal gelesen | 29.01.2010 | weiter lesen
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