| Kochrezept / Rezept Versteckte Banane |
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| Rezept Hits: 3030 |
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Küchentipp: Artischocke !
Artischocken sind ein besonders wertvolles Gemüse.Es dient der Senkung von Blutfetten,stärkt die Galle und baut die Leber enorm auf.
Vorallem fördert Sie den Zellwiederaufbau. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 12:15:00 |
28.05.2012 |
 Leas KochLust |
| 09:15:00 |
29.05.2012 |
Leas KochLust |
| 05:30:00 |
30.05.2012 |
Leas KochLust |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 2 Bananen |
| 1 Rolle Blätterteig |
| 1 Eigelb |
| - - Grand Marnier |
| 1 Schale Himbeeren |
| - - Zitronensaft |
| - - Butter |
| 1 Rolle Giotto |
| - - Sahne |
| - - Weißwein |
| - - Olivenöl |
| - - Weißwein |
| - - Zitronenmelisse |
| - - Zitronensaft |
| - - Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 06:10. 2000 |
| Zubereitung des Kochrezept Versteckte Banane: |
Rezept - Versteckte Banane
Zubereitung: Den Blaetterteig ausrollen, vierteln und mit Eigelb
bestreichen. Die Bananen schaelen, in zwei Haelften teilen und mit
Zitronensaft bestreichen. Dann die Bananen auf den Blaetterteig legen
und zu Croissants rollen. Im Ofen bei 220 Gradc ca. 7 Minuten backen.
Fuer die Sauce Weisswein aufkochen und darin die Giottos aufloesen.
Etwas spaeter noch ein wenig Butter und Sahne hinzugeben. Die
Himbeeren mit Grand Marnier marinieren.
Fuer die Minzsauce Zitronenmelisse, Weisswein, etwas Olivenoel und
Zitronensaft puerieren.
Auf einem Teller die Himbeeren neben den Bananencroissants platzieren
und die Giottosauce auf die Croissants geben. Zum Schluss alles mit
der Minzsauce verzieren.
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