Küchentipp: Hartgekochtes Eigelb !
Wollen Sie nur das hartgekochte Eigelb haben, so trennen Sie die Eier und lassen die Eidotter vorsichtig in kochendes Wasser gleiten. Ca. 10 Minuten kochen lassen. Als Basis für einen feien Mürbeteig oder als Soßengrundlage sind sie besonders geeignet.
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Informationen zum Rezept:
Eiweiss:
0 *
Fett:
0 *
Kohlenhydrate:
0 *
Nährwert:
0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen:
*
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
2 cl Vermouth rot
2 cl Vermouth weiss
1 cl Vermouth dry
1 cl Gin
2 Spritzer Grenadine
2 Spritzer Angostura
2 Spritzer Orangen Bitter
1 Cocktailkirsche
Zubereitung des Kochrezept Vermouth-Cocktail:
Rezept - Vermouth-Cocktail
Mit zerkleinertem Eis im Mixglas schnell ruehren, abseihen und mit der
Kirsche verzieren.
* Nicolai Leymann
Mail nicolai@prz.tu-berlin.de
von ftp.prz.tu-berlin.de
Stichworte: Drinks, Alkoholisch, Getraenke
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