| Kochrezept / Rezept Vermicelli-Suppe mit Hackfleischbaellchen |
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Küchentipp: Glasur für die Plätzchen !
Vor dem Ausrollen des Plätzchenteiges streuen Sie eine Mehl-Zuckermischung auf das Backblech. Sie werden knusprig glasiert. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 16:15:00 |
19.02.2012 |
 Schuhbecks |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 3 Pk. Vermicelli |
| 2 klein. Zwiebeln; gescheibelt |
| 1 Stange Fruehlingszwiebeln gehackt |
| 1 1/2 Tl. Salz |
| 1/2 Tl. Monosodiumglutamat nach Wunsch |
| 1 Tl. Helle Soya Sauce |
| 4 Tas. Bruehe |
| 1 El. Oel |
| - - Pfeffer |
| 500 g Gehacktes |
| 1/2 Tl. Salz |
| 1 Tl. Helle Soya Sauce |
| 2 Tl. Zucker |
| 1 Tl. Monosodiumglutamat nach Wunsch |
| 2 Tl. Staerkemehl |
| Zubereitung des Kochrezept Vermicelli-Suppe mit Hackfleischbaellchen: |
Rezept - Vermicelli-Suppe mit Hackfleischbaellchen
Gehacktes mit den Gewuerzen gut verkneten, Baellchen formen u. beiseite
stellen.
Die Vermicelli in kochendes Wasser geben u. ca. 1 Min. kochen. Abgiessen u.
beiseite stellen.
Das Oel in der Pfanne erhitzen, die Zwiebeln darin hellbraun anbraten. Die
Bruehe dazugeben und zum Kochen bringen. Nun werden die Fleischbaellchen,
das Salz, das Monosodium Glutamat, die Soya Sauce und der Pfeffer
dazugegeben. Nach leichtem Aufkochen werden die Vermicelli in die Suppe
gegeben und ca. 2-3 Min. mitgekocht.
Heiss servieren.
* Quelle: Gepostet von Rudolf Schnapka@2:2453/30.52
01.08.1994 Textlich angepasst
Stichworte: China, P4
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