Rezept Verlorene Eier in Tomatensosse

 
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Verlorene Eier in Tomatensosse

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Küchentipp: Keine Angst vor dem Silvesterkater !
Ein Rezept von Franz Josef Strauß: Eine kleine Dosis Rizinusöl vor der Feier und zwischendurch jede Stunde eine Scheibe Speck.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
1 gross. Paprika
1 gross. Zwiebel
2  Knoblauchzehen
4 gross. Tomaten
3 El. Oel
6  Eier
1/4 l Wasser
- - Salz
- - Kuemmel
- - Oregano
Zubereitung des Kochrezept Verlorene Eier in Tomatensosse:

Rezept - Verlorene Eier in Tomatensosse
Paprika in feine Ringe schneiden. Zwiebeln schaelen und hacken, Knoblauch zerdruecken. Tomaten waschen und kleinschneiden. Oel erhitzen, Paprika, Zwiebel und Knoblauch darin anduensten. Tomaten, Wasser und Gewuerze zufuegen und bei mittlerer Hitze 20 Min. kochen lassen. Danach die rohen Eier in die Sosse setzen, 3-5 Min. bei geschlossenem Deckel koecheln lassen. Dazu: Nudeln und gruener Salat * Quelle: Erfasst: Ulli Fetzer Stichworte: Eierspeise, Pikant, Tomate, Gemuese, P1

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