| Kochrezept / Rezept Verhüllte Hähnchenbrust |
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Küchentipp: Geflügelsuppe mit zartem Fleisch !
Wenn das Geflügel schön saftig bleiben soll, geben Sie es in das kochende Wasser, weil sich dann die Poren sofort schließen. Soll der Fleischsaft aber mehr in die Suppe ziehen, so setzen Sie das Fleisch in kaltem Wasser auf. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 450 g TK-Blätterteig |
| 4 Hähnchenbrustfilets (etwa 600 g) |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| - - Paprika |
| 200 g Champignons |
| 200 g TK-Spinat, gehackt |
| 8 Scheib. Schinkenspeck |
| 1 Eigelb |
| Zubereitung des Kochrezept Verhüllte Hähnchenbrust: |
Rezept - Verhüllte Hähnchenbrust
Teig auftauen lassen, Teigscheiben aufeinanderlegen und auf einer
bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck von 30 x 60 cm ausrollen.
Teig quer in vier gleich große Rechtecke teilen.
Hähnchenbrustfilets würzen. Champignons in Scheiben schneiden,
aufgetauten Spinat ausdrucken und mit den Champignons mischen.
Auf eine Hälfte jedes Teigrechtecks eine Hähnchenbrust geben, mit
Schinkenspeck belegen, Spinat-Champignon-Masse darauf verteilen und
die andere Teighälfte darüberklappen, an den Rändern gut andrücken.
Mit verquirltem Eigelb bestreichen, auf ein mit Backpapier belegtes
Backblech legen und in den vorgeheizten Backofen setzen.
E: Mitte. T: 225°C / 30 bis 40 Minuten.
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