| Kochrezept / Rezept Venezianischer Reistopf |
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Küchentipp: Schnelle Schokoglasur !
Die Schokoladenglasur wird schneller trocken, wenn Sie einen Esslöffel Kokosfett mit darunter mischen. Vorher schmelzen und darunter rühren. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Nährwert: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 250 g Reis |
| 2 El. Öl |
| 1/2 l Brühe (evtl. etwas mehr) |
| 250 g Trauben; blau |
| 2 Knoblauchzehen |
| 1/2 Bd. Petersilie |
| 50 g Parmesan gerieben |
| - - Rez.-Karte Horizont-Verlag Erfasst v.Susanne Harnisch |
| - - Im April 1997 |
| Zubereitung des Kochrezept Venezianischer Reistopf: |
Rezept - Venezianischer Reistopf
:Pro Person ca. : 381 kcal
:Pro Person ca. : 1595 kJoule
:Eiweiß : 10 Gramm
:Fett : 9 Gramm
:Kohlenhydrate : 59 Gramm
:Broteinheiten : 5
Öl erhitzen und den Reis darin 2 min braten. Brühe auffüllen und den Reis
bei geschlossenem Topf auf kleiner Hitze ca. 20 min ausquellen lassen. Die
Trauben waschen, halbieren und entkernen. Knoblauch sehr fein hacken,
Petersilie fein wiegen. Alles unter den Reis mischen und dick mit Parmesan
bestreut servieren.
Dazu: frisches Weißbrot, grüner Salt, Romania oder Eissalat
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