| Kochrezept / Rezept Vegetarische Spaghetti Carbonara |
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| Rezept Hits: 5040 |
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Küchentipp: Aufgefrischter Salat !
Wenn der Salat schon seine Blätter hängen lässt, dann geben Sie etwas Zitronensaft in eine Schüssel mit kaltem Wasser. Legen sie den Salat hinein und stellen die Schüssel für ca. eine halbe Stunde in den Kühlschrank. Der Salat sieht wieder viel appetitlicher aus.
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 13:15:00 |
15.02.2012 |
 Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| 18:50:00 |
15.02.2012 |
service: trends |
| 04:00:00 |
16.02.2012 |
Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 500 g Vollkornnudeln |
| 1 Bd. Petersilie |
| 50 g Sojawuerfel |
| 2 Knoblauchzehen |
| 40 g Pflanzenmagarine |
| 1/8 l Sahne |
| 3 Eier |
| 75 g Geriebener Parmesan |
| - - Schwarzer Pfeffer |
| - - Kraeutersalz |
| - - Streuwuerze |
| Zubereitung des Kochrezept Vegetarische Spaghetti Carbonara: |
Rezept - Vegetarische Spaghetti Carbonara
Sojawuerfel ca. 15 Minuten in 1/4 l heissem Wasser einweichen.
Nudeln nach Anleitung garen. Zwischenzeitlich die gewaschene
Petersilie hacken. Die Sojawuerfel fein wuerfeln. Knoblauch
schaelen. Margazine in einem Topf erhitzen und den Knoblauch ca.
2-3 Minuten darin duensten u. dann wieder herausnehmen. Die
Sojawuerfel in die Margarine geben u. ca. 10 Minuten roesten u.
heiss halten. Unter Ruehren die Sahne dazugeben u. kurz
aufkochen. In einer Schuessel Eier, Petersilie u. Parmesan
verquirlen. Nudeln auf ein Sieb geben, heiss abspuelen, abtropfen
lassen u. in die heisse Sojawuerfel-Sahne geben. Die
verquirlten Eier zufuegen u. alles vermengen. Mit pflanzlicher
Streuwuerze u. Kraeutersalz abschmecken.
Das Nudelgericht schnell portionieren und mit reichlich frischem
schwarzen Pfeffer bestreut auf den Tisch bringen.
Dazu: frische Rohkost, z.B. Tomatensalat mit Zwiebelringen.
Erfasser:
Stichworte: Fleischlos, Teigwaren, P1
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