| Kochrezept / Rezept Vegetarische Lasagne |
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Küchentipp: Olivenöl damit das Fleisch nicht austrocknet !
Bevor Sie Fleisch oder Geflügel braten, bestreichen Sie es mit Olivenöl. Es trocknet nicht so leicht aus. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 17:20:00 |
02.06.2012 |
 Kochen mit Martina und Moritz |
| 06:40:00 |
03.06.2012 |
Kochen mit Martina und Moritz |
| 13:15:00 |
06.06.2012 |
Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 500 g Lasagneteigblaetter |
| 3 El. Butter |
| 1 Zwiebel; geschaelt |
| 2 Karotten; geschaelt |
| 1/2 Blumenkohl |
| 1 Paprikaschote gruen |
| 1/2 Zucchini |
| 2 Tomaten; entkernt |
| 250 g Pilze; gesaeubert |
| 1 El. Zitronenschale; gehackt |
| 1/4 Tl. Muskatnuss |
| 1/2 Tl. Oregano |
| 1/2 Tl. Gewuerznelke; gemahlen |
| 1/4 Tl. Thymian |
| 1 Tas. Gruyere; (Kaese) gerieben |
| 1 Tas. Mozzarella; (Kaese) klein geschnitten |
| 1 l Helle Sauce; erhitzt |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| Zubereitung des Kochrezept Vegetarische Lasagne: |
Rezept - Vegetarische Lasagne
Ofen auf 190 Grad vorheizen.
Eine feuerfeste Form (31x22cm) einfetten; beiseite stellen.
Lasagneteigblaetter in Salzwasser mit etwas Oel kochen. Anleitung auf
der Packung beachten. Abgiessen und Lasagneteigblaetter auf
Papiertuechern ausbreiten. Mit Papiertuechern bedecken.
Blumenkohl klein schneiden. Zwiebel, Karotten, Paprikaschote,
Zucchini, Tomaten und Pilze klein wuerfeln.
Butter in einem grossen Topf erhitzen. Zwiebel hinzufuegen; 3 Minuten
bei schwacher Hitze zugedeckt duensten.
Karotten hineingeben und mischen; 3-4 Minuten zugedeckt
weiterduensten. Blumenkohl, gruene Paprikaschote und Zucchini
hinzufuegen; gut wuerzen. 4-5 Minuten auf kleiner Flamme zugedeckt
koecheln lassen.
Tomaten, Pilze, Zitronenschale und Gewuerze einruehren; zugedeckt 3-4
Minuten koecheln.
Topf vom Herd nehmen.
Eine Schicht Lasangneteigblaetter in die Form legen. Gemuese, Kaese
und Sauce in Schichten darueberlegen. Diesen Vorgang wiederholen, bis
fast alle Zutaten verbraucht sind. Zum Schluss eine Lage
Lasagneteigblaetter darueberlegen.
Sauce und Kaese daruebergeben. 45 Minuten im Ofen backen.
Heiss servieren.
Pro Portion ca. 726 Kalorien
* Quelle: Schnelle Gerichte fuer jeden Tag von Pol Martin
erfasst von Frank Buchholz (Aug. 94)
Stichworte: Teigware, Gemuese, P4
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