Rezept Vanillepudding

 
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Vanillepudding

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Küchentipp: reife Birnen !
Sind die Birnen noch nicht reif, so helfen Sie doch einfach ein bisschen nach. Legen Sie die Birnen mit einem reifen Apfel zusammen in eine braune Obsttüte. Die verschlossene Tüte stechen Sie an einigen Stellen ein. Der Reifeprozess der Birnen wird durch Ethylengas angeregt, welches der reife Apfel entwickelt. Der Trick mit dem reifen Apfel ist auch für Tomaten und Pfirsiche anwendbar.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
1/2 l Milch
50 g Stärkemehl
1  Vanilleschote, Mark von
3 El. Zucker
- - etwas kalte Milch
1  Eigelb
- - etwas mehr Zucker
2 El. Kakaopulver (nicht Instant!)
Zubereitung des Kochrezept Vanillepudding:

Rezept - Vanillepudding
Milch zum Kochen bringen. Staerkemehl mit dem Mark einer Vanilleschote und Zucker mischen und mit wenig kalter Milch anruehren, unter ruehren in die kochende Milch geben, etwas erkalten lassen und ein Eigelb unterruehren. Fuer Schokopudding etwas mehr Zucker und Kakaopulver (nicht Instant!) zugeben.

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