Rezept Vanillepudding

 
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Vanillepudding

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Küchentipp: Schnelle Schokoglasur !
Die Schokoladenglasur wird schneller trocken, wenn Sie einen Esslöffel Kokosfett mit darunter mischen. Vorher schmelzen und darunter rühren.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
500 ml Milch
40 g Zucker
1 Tl. Butter
1  Spur ;Salz
1/4  Vanillestange; *oder*
1  Pk. Vanillezucker; (Vanille ist wirklich viel besser!!)
40 g Staerkemehl; (Mondamin)
1  Ei; getrennt
Zubereitung des Kochrezept Vanillepudding:

Rezept - Vanillepudding
Die Milch mit Zucker, Butter, Salz und der Vanille zum Kochen bringen. Mit etwas zurueckgelassener Milch Staerkemehl und Eigelb anruehren, die Speise damit andicken und 1/2 Min. kochen. Das zu Schnee geschlagene Eiweiss unterheben. Nach Belieben gezuckerte oder geduenstete Fruechte in eine Schale fuellen und den Pudding vorsichtig daruebergeben. Tips: - Das Ganze schmeckt auch warm vorzueglich. - Man kann auch noch gefrorene Fruechte verwenden, wenn man diese dann im heissen Pudding kurz antauen laesst, z.B. Johannisbeeren. - Durch Zusatz von Kakao statt Vanille o.ae. lassen sich auch andere Varianten herstellen. Zubereitungszeit : Genausolange wie ein Tuetenpudding. Besondere Merkmale: Unverschaemt lecker. * Quelle: gepostet am 12.04.95 von Soeren Stobbe 2:2437/120.14 @ fidonet Mm-formatiert 25.04.95 Rainer Kemmler 2:2452/113.23 @ fidonet ** Gepostet von Rainer Kemmler Date: Tue, 25 Apr 1995 Stichworte: Dessert, Suess, Pudding, Milch, P4

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