Rezept Vanillekipferln

 
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Vanillekipferln

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Küchentipp: Steife Schlagsahne !
Wird die Schlagsahne nicht steif, dann fügen Sie während des Schlagens ein paar Tropfen Zitronensaft hinzu. Süßen sollten Sie die Sahne erst ganz zum Schluss mit Puder- oder einem Päckchen Vanillezucker. Man kann statt des Zitronensaftes auch Eiweiß daruntermischen, welches aber kühl sein muss, bevor man es steif schlägt.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
280  / 210 g Butter oder Margarine (Sanella)
400  / 280 g Mehl
150  / 110 g Zucker
200  / 140 g geriebene Nuesse oder Mandeln
2  / 1 Ei
Zubereitung des Kochrezept Vanillekipferln:

Rezept - Vanillekipferln
Zutaten wie einen Muerbteig verarbeiten. Kipferln drehen und hellbraun backen. Noch heiss in Vanillezucker/Zuckermischung wenden. Tips: Mamas und Claus' Lieblingsgebaeck * Mama ** Das Olgastrassen-Kochbuch von Barbara Burr Bitte geben Sie diese Rezepte immer nur als Gesamtheit weite Anregungen bitte an burr@rus.uni-stuttgart.de Stichworte: Olgastrasse, Backofen, Gebaeck, Vanille

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