Rezept Vanillekipferl aus frischgemahlenem Dinkel

 
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Vanillekipferl aus frischgemahlenem Dinkel

Kategorie - Kuchen
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Küchentipp: Keine grünen Kartoffeln !
Sie Sollten immer nur ausgereift Kartoffeln essen. Sind die Kartoffeln noch grün, wurden sie meist falsch gelagert. Kartoffeln müssen dunkel lagern. In den grünen Kartoffeln, ebenso wie in der grünen Schale und in den Keimen ist das stark giftige Solanin enthalten. Auch wenn sie nur leicht grünlich sind, sparen Sie nicht am falschen Fleck, und werfen die Kartoffeln in den Müll.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
260 g Dinkel; fein gemahlen
1  Eigelb
1  Spur Meersalz
2 Tl. Vanillepulver; oder -mark
60 g Akazienhonig
100 g Mandeln; ohne Schale und gemahlen
200 g Butter; evtl. weniger
Zubereitung des Kochrezept Vanillekipferl aus frischgemahlenem Dinkel:

Rezept - Vanillekipferl aus frischgemahlenem Dinkel
Aus allen Zutaten rasch einen Muerbeteig (Knetteig) bereiten, diesen fuer mind. 30 Minuten in den Kuehlschrank stellen. Den Teig zu einer Rolle formen, jeweils eine kleine Menge abnehmen und mit den Handflaechen kleine "Kipferl" formen. Die Kipferl auf ein eingefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und bei 180 Grad ca. 15 Minuten backen. * Quelle: Schrot und Korn 12/94 Erfasst: Barbara Furthmueller 2:2490/1874.12 6.12.94 ** Gepostet von Barbara Furthmueller Date: Wed, 07 Dec 1994 Stichworte: Backen, Gebaeck, Muerbeteig, Vanille, Vollkorn, P1

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