Rezept Vanillekipferl aus frischgemahlenem Dinkel

 
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Vanillekipferl aus frischgemahlenem Dinkel

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Küchentipp: Keine Feuchtigkeit im Gemüsefach !
Wenn Sie den Boden des Gemüsefachs im Kühlschrank mit saugfähigem Küchenpapier auslegen, wird die Feuchtigkeit aufgesogen. Die Papiertücher sollten öfter gewechselt werden.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
260 g Dinkel; fein gemahlen
1  Eigelb
1  Spur Meersalz
2 Tl. Vanillepulver; oder -mark
60 g Akazienhonig
100 g Mandeln; ohne Schale und gemahlen
200 g Butter; evtl. weniger
Zubereitung des Kochrezept Vanillekipferl aus frischgemahlenem Dinkel:

Rezept - Vanillekipferl aus frischgemahlenem Dinkel
Aus allen Zutaten rasch einen Muerbeteig (Knetteig) bereiten, diesen fuer mind. 30 Minuten in den Kuehlschrank stellen. Den Teig zu einer Rolle formen, jeweils eine kleine Menge abnehmen und mit den Handflaechen kleine "Kipferl" formen. Die Kipferl auf ein eingefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und bei 180 Grad ca. 15 Minuten backen. * Quelle: Schrot und Korn 12/94 Erfasst: Barbara Furthmueller 2:2490/1874.12 6.12.94 ** Gepostet von Barbara Furthmueller Date: Wed, 07 Dec 1994 Stichworte: Backen, Gebaeck, Muerbeteig, Vanille, Vollkorn, P1

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