Rezept Ungarisches Gemüse

 
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Ungarisches Gemüse

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Küchentipp: Keine matschigen Erdbeeren !
Erdbeeren immer erst waschen, dann putzen. Sie saugen sonst zuviel Wasser auf und werden matschig.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
250 g Paprikaschoten, rote
250 g Paprikaschoten, grüne
5  Zwiebeln
1 kg Weißkohl
- - Salz
1/4 l Öl
1/2 l Essig
3/8 l Wasser
50 g Zucker
2  Lorbeerblätter
1 Tl. Kümmel
1  Dilldolde
2 l heißes Wasser
Zubereitung des Kochrezept Ungarisches Gemüse:

Rezept - Ungarisches Gemüse
Paprikaschoten in Streifen, Zwiebeln in Ringe schneiden, Kohl fein hobeln. Gemüse mit Salz und Öl vermengen und in Einmachgläser schichten. Essig und Wasser mit Zucker und Gewürzen aufkochen. Dilldolde entfernen, Sud über das Gemüse gießen und Gläser verschließen. Wasser in die Fettpfanne füllen, Gläser hineinstellen und im vorgeheizten Backofen einkochen. E: unten. T. 1 75 C bis zum Perlen, dann 125 C / 30 Minuten, 20 Minuten 0.

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