Rezept Ungarisches Gemüse Gemüsegerichte

Kochrezept / Rezept Ungarisches Gemüse

Ungarisches Gemüse
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Küchentipp: Sparen beim Wasserkochen !
Kochendes Wasser für Tee oder andere heiße Getränke sollten Sie mit dem Blitzkocher oder einem Kochwasserbehälter und nicht auf dem Herd kochen. Sie sparen damit sehr viel Strom.

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Start

Datum

Titel & Details

10:15:00

28.05.2012

Koch-Kunst mit Vincent Klink

05:35:00

29.05.2012

Wissenshunger

07:15:00

29.05.2012

Koch-Kunst mit Vincent Klink

Informationen zum Rezept:

Eiweiss:	0 *
Fett:	0 *
Kohlenhydrate:	0 *
Nährwert:	0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen:	*

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Einkaufsliste / Zutaten:

Zutaten für: 1 Portionen / Stück

250 g Paprikaschoten, rote

250 g Paprikaschoten, grüne

5 Zwiebeln

1 kg Weißkohl

- - Salz

1/4 l Öl

1/2 l Essig

3/8 l Wasser

50 g Zucker

2 Lorbeerblätter

1 Tl. Kümmel

1 Dilldolde

2 l heißes Wasser

Zubereitung des Kochrezept Ungarisches Gemüse:

Rezept - Ungarisches Gemüse

Paprikaschoten in Streifen, Zwiebeln in Ringe schneiden, Kohl fein hobeln. Gemüse mit Salz und Öl vermengen und in Einmachgläser schichten. Essig und Wasser mit Zucker und Gewürzen aufkochen. Dilldolde entfernen, Sud über das Gemüse gießen und Gläser verschließen. Wasser in die Fettpfanne füllen, Gläser hineinstellen und im vorgeheizten Backofen einkochen. E: unten. T. 1 75 C bis zum Perlen, dann 125 C / 30 Minuten, 20 Minuten 0.

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