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| Kochrezept / Rezept Ungarischer Apfelkuchen |
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| Rezept Hits: 6680 |
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Küchentipp: Feine Tomatensuppe !
Verfeinern Sie Ihre Tomatensuppe mit Milch oder Sahne. Gießen Sie die Suppe in die Sahne und nicht umgekehrt, da sie sonst leicht gerinnt. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 600 g Mehl | | 1 Glas Backpulver | | 50 g Zucker | | 1/2 Tl. Salz | | 200 g Margarine | | 1/4 l fettarme Milch | | 1.5 kg Aepfel | | - - abgeriebene Schale 1 Zitrone | | 4 El. Zitronensaft | | 125 g Zucker | | 100 g Rosinen | | 2 El. Kondensmilch (7.5%) |
| Zubereitung des Kochrezept Ungarischer Apfelkuchen: |
Rezept - Ungarischer Apfelkuchen
Mehl, Backpulver, Zucker, Salz, Margarine und Milch zu einem
glatten Knetteig verarbeiten und kalt stellen. Die Aepfel waschen,
schaelen, grob raspeln und mit der Zitronenschale und dem Zitronensaft
vermengen. Dann Zucker, Rosinen und Mandeln hinzufuegen. Die Haelfte
des Teiges ausrollen und auf ein gefettetes oder mit Backpapier
ausgelegtes Backblech (35x40 cm) legen. Die Apfelmasse darauf
verteilen. Den restlichen Teig ebenfalls ausrollen und als Deckel
darueberlegen, mit dem Rollholz etwas glattrollen, mit Kondensmilch
bestreichen und mit einer Gabel Muster einstechen. Mit
ausgeschnittenen Teigresten verzieren. Im vorgeheizten Backofen bei
220-225 Grad C (Gas Stufe 3-4) ca. 30 Minuten backen.
Danach etwas abkuehlen lassen und in quadratische Stuecke (ca. 6x6 cm)
schneiden.
** From: mike@fallia.stgt.sub.org (Michael Stribick)
Newsgroups: fido.ger.kochen,de.rec.mampf
Stichworte: Kuchen, Aepfel, Apfelkuchen, News
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