Rezept Uerner Chaessuppae (Variante) (Uri)

 
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Uerner Chaessuppae (Variante) (Uri)

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Kennwort: HANDY rezept 27378
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Küchentipp: Versalzene Salatsoße !
Die Vinaigrette lässt sich ganz schnell retten, indem man etwas Brühe oder Weißwein verlängert und Sie tropfenweise unter ein frisches, verquirltes Ei schlägt.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
250 g Altbackenes Brot
1200 ml Heisses Wasser; oder Bouillo
400 g Kaese; gerieben
- - Zwiebelschweize
Zubereitung des Kochrezept Uerner Chaessuppae (Variante) (Uri):

Rezept - Uerner Chaessuppae (Variante) (Uri)
Altbackenes, geschnetzeltes Brot wird in heissem Wasser eingeweicht. In einer irdenen Pfanne laesst man etwas Butter zergehen und gibt dann das eingeweichte Brot (das jedoch nicht zu nass sein darf) und den gescheibelten oder geriebenen Kaese hinzu. Man laesst den Kaese zergehen und ruehrt alles gut durch. In einer anderen Pfanne macht man eine Zwiebelschweize und giesst sie ueber die fertige "Chaes-Suppae". :Fingerprint: 21486681,101318743,Ambrosia

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