Rezept Uerner Chaessuppae (Variante) (Uri)

 
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Uerner Chaessuppae (Variante) (Uri)

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Kennwort: HANDY rezept 27378
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Küchentipp: Brennnesseln, nützlich und lecker !
Heil- und Würzkräuter haben einen höheren Gehalt an ätherischen Ölen, wenn sie neben Brennnesseln wachsen. Im Fachhandel gibt es Brennnesselsamen, der ausgesät wird. Die jungen Pflanzen eignen sich als Salat oder Spinat hervorragen und sind sehr gesund.

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Informationen zum Rezept:

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Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
250 g Altbackenes Brot
1200 ml Heisses Wasser; oder Bouillo
400 g Kaese; gerieben
- - Zwiebelschweize
Zubereitung des Kochrezept Uerner Chaessuppae (Variante) (Uri):

Rezept - Uerner Chaessuppae (Variante) (Uri)
Altbackenes, geschnetzeltes Brot wird in heissem Wasser eingeweicht. In einer irdenen Pfanne laesst man etwas Butter zergehen und gibt dann das eingeweichte Brot (das jedoch nicht zu nass sein darf) und den gescheibelten oder geriebenen Kaese hinzu. Man laesst den Kaese zergehen und ruehrt alles gut durch. In einer anderen Pfanne macht man eine Zwiebelschweize und giesst sie ueber die fertige "Chaes-Suppae". :Fingerprint: 21486681,101318743,Ambrosia

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