Küchentipp: Käsesoße (lecker) !
Wenn es schnell gehen, aber der Geschmack nicht zu kurz kommen soll, probieren sie koch einmal folgendes Rezept aus:
Eine Büchse passierte Tomaten (250g), einen Becher Sahne (100g) und ca. 100g geriebenen Emmentaler Käse. Wer es lieber deftiger mag, kann auch z.B. Gorgonzola nehmen. Alles zusammen in einem Topf erhitzen und mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken. Es schmeckt sehr lecker, z.B. zu Kalbfleisch, Nudeln etc.
Zubereitung des Kochrezept Uebergrillte Kraeutertomatenbaguettes:
Rezept - Uebergrillte Kraeutertomatenbaguettes
Die Baguettescheiben im Ofen goldbraun roesten. Die Knoblauchzehe
pellen und ueber die Butter pressen, mit einer Gabel gruendlich
mischen. Die Knoblauchbutter auf die Baguettescheiben streichen und
die Scheiben auf ein Backblech setzen. Die Tomaten waschen und in je
4 Scheiben schneiden. Alle Kraeuter hacken. Die Tomatenscheiben mit
einer Seite in die Kraeuter druecken und mit der Kraeuterseite nach
oben auf die Baguettescheiben legen. Die Sardellen gruendlich
abspuelen und auf den Tomaten verteilen. Den Mozzarella in 4 Scheiben
pro Portion schneiden und auf die Sardellen legen. Die restlichen
Kreaeuter darueber verteilen. In den Backofen schieben und kurz
uebergrillen. Heiss als kleine Vorspeise servieren.
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