| Kochrezept / Rezept Ueberbackenes Fischfilet mit Spinat |
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Küchentipp: Basilikum – Zur Stärkung der Nerven !
John Gerarde, ein englischer Arzt aus dem 17.Jh.,
schrieb über die Wirkung des Basilikums: „Der
Geruch des Basilikums ist gut für das Herz. Er
nimmt die Traurigkeit, die von der Melancholie
herrührt und macht den Menschen glücklich“. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 2 Portionen / Stück |
| 375 g Blattspinat |
| 1 Zwiebeln |
| 1/2 El. Butter o. Margarine |
| - - Salz |
| - - Weisser Pfeffer a.d.M. |
| 400 g Rotbarschfilet |
| 1/8 l Gemuesebruehe (Instant) |
| 50 ml Trockener Weisswein |
| Zubereitung des Kochrezept Ueberbackenes Fischfilet mit Spinat: |
Rezept - Ueberbackenes Fischfilet mit Spinat
62 1/2 g Mozzarella-Kaese
62 1/2 g Tomaten
1/2 Unbehandelte Zitrone
1 Stiele Thymian
MMMMM-----------------------ERFASST von:----------------------------
-Renate Schnapka
-am 02.02.97
Spinat waschen, verlesen, abtropfen lassen. Zwiebeln schaelen, in Spalten
schneiden. Im heissen Fett glasig duensten. Spinat zugeben und duensten, bis
er zusammengefallen ist, wuerzen. Fisch in Stuecke schneiden. Bruehe und
Wein aufkochen, Fisch darin 8 Min. ziehen lassen, herausnehmen. Mozzarella,
Tomaten und Zitrone in Scheiben schneiden. Spinat abtropfen, in
eine Auflaufform geben. Restliche vorbereitete Zutaten darauf verteilen.
Thymian darueber streuen. Im Backofen ca. 5 Minuten ueberbacken.
:Pro Person ca. : 480 kcal
:Pro Person ca. : 2010 kJoule
:Eiweis : 54 Gramm
:Fett : 22 Gramm
:Kohlenhydrate : 4 Gramm
:Zubereitungsz. : 45 Minuten
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