| Kochrezept / Rezept Ueberbackener Wels mit Spargel |
|
| Rezept Hits: 4734 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Saubere Hände beim Putzen der Schwarzwurzeln !
Damit die Hände sauber bleiben, ist es zweckmäßiger, die Schwarzwurzeln erst nach dem Kochen zu putzen. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 13:15:00 |
13.02.2012 |
 Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| 03:50:00 |
14.02.2012 |
Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| 09:05:00 |
14.02.2012 |
Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 4 Scheibe Wels; a ca. 150 g |
| - - Salz |
| 1/4 l Fischbruehe |
| 1 dl Weisse Fischsosse |
| 50 g Krabbenfleisch |
| 50 g Butter |
| 60 g Parmesan; gerieben |
| 300 g Spargel; gekocht |
| 500 g Kartoffelpueree |
| 2 Eigelbe |
| Zubereitung des Kochrezept Ueberbackener Wels mit Spargel: |
Rezept - Ueberbackener Wels mit Spargel
Fischstuecke salzen und in der Fischbruehe mit dem Wein ca. 10 Minuten
leicht kochen.
Feuerfeste Form mit der Haelfte der angegebenen Butter ausfetten. Den
Spargel nebeneinander in die Mitte der Schuessel legen, darauf die
Fischstuecke geben und mit dem Krabbenfleisch bestreuen. Weisse
Fischsosse mit etwas Fischbruehe verruehren und daruebergiessen.
Alles mit Parmesan bestreuen und mit Butterfloeckchen belegen. An den
Rand der Form das Kartoffelpueree geben und mit Eigelb bestreichen.
Bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten ueberbacken.
* Quelle: Kadula's Kochkurs Gepostet von Wilhelm
Eggert, 2:240/5311.26 01.08.1994
Erfasser:
Stichworte: Fisch, Suesswasser, Spargel, Kartoffel, P4
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Sandwich - auf den Belag kommt es, Sandwiches belegen
Die englische und amerikanische Küche ist nicht gerade berühmt für haute cuisine. Doch eines können die Köche von den britischen Inseln und dem großen Land jenseits des Teiches perfekt: Sandwiches zubereiten. | | Thema 19141 mal gelesen | 21.01.2008 | weiter lesen |  | Sorbet - fruchtig bis süß
In den heißen Monaten sind Sorbets eine leckere Abkühlung und Alternative zum herkömmlichen Eis. Fruchtig und frisch ist es ein ideales, halbgefrorenes Sommerdessert mit vielen Variationsmöglichkeiten. | | Thema 2875 mal gelesen | 26.08.2009 | weiter lesen |  | Spargel mal ganz anders als süsses Dessert
Jeder kennt Spargel, fast jeder mag Spargel, aber kaum jemand weiß, was man mit Spargel alles machen kann, nämlich auch süßen Nachtisch. | | Thema 8561 mal gelesen | 01.05.2007 | weiter lesen | |
|
|