Rezept Ueberbackener Spargel Gemuesegerichte

Kochrezept / Rezept Ueberbackener Spargel

Ueberbackener Spargel
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Küchentipp: Zur richtigen Zeit salzen !
Hähnchen dürfen Sie vor dem Grillen salzen. Koteletts, Steaks o.ä. dagegen erst nach dem Grillen.

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Kochsendungen zum Rezept oder Thema

Start

Datum

Titel & Details

10:15:00

28.05.2012

Koch-Kunst mit Vincent Klink

13:55:00

28.05.2012

Tim Mälzer kocht!

07:15:00

29.05.2012

Koch-Kunst mit Vincent Klink

Informationen zum Rezept:

Eiweiss:	0 *
Fett:	0 *
Kohlenhydrate:	0 *
Nährwert:	0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen:	*

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Einkaufsliste / Zutaten:

Zutaten für: 1 Portionen / Stück

1 kg Spargel

2 l Wasser

- - Salz

- - Zucker

1 Tl. Butter

3 Eier

1/4 l Sahne

2 El. geriebener Kaese

- - Paniermehl

Zubereitung des Kochrezept Ueberbackener Spargel:

Rezept - Ueberbackener Spargel

Den Spargel schaelen und mit Salz, Zucker (wenig!) und etwas Butter in Wasser geben und gar kochen. Den Spargel abtropfen und in eine eingefettete Auflaufform legen. Die Eier mit der Sahne verschlagen mit Salz und den geriebenen Kaese vermischen und das ganze ueber den Spargel giessen. Nun Paniermehl darueberstreuen und mit Butterfloeckchen belegen. Im Ofen bei 200Grad C goldbraun ueberbacken. Die Eiermilch muss gestockt sein, deshalb nicht zu heiss backen. Pfannkuchen oder Reis sind gute Beilagen. ** From: peter_santo%ac3@zermaus.zer.sub.org Date: Sun, 03 May 1993 07:39:00 CET Newsgroups: zer.t-netz.essen Stichworte: ZER

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