| Kochrezept / Rezept Ueberbackener Fenchel I |
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Küchentipp: Schnelle Schokoglasur !
Die Schokoladenglasur wird schneller trocken, wenn Sie einen Esslöffel Kokosfett mit darunter mischen. Vorher schmelzen und darunter rühren. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 200 g Fenchel; (200 g = 1 Knolle) |
| 2 Scheibe Gekochter Schinken |
| 2 El. Milch |
| 20 g Scheibe Kaese |
| 1 El. Sauerrahm |
| 2 Eigrosse Kartoffeln |
| - - Frische Kraeuter |
| Zubereitung des Kochrezept Ueberbackener Fenchel I: |
Rezept - Ueberbackener Fenchel I
Fenchel vierteln und in Salzwasser kochen. Zum Ueberbacken eine Sosse
herstellen: Schinken und Kaese in feine Wuerfel schneiden, mit Sauerrahm
und etwas Milch vermischen.
Fenchel in eine feuerfeste Form geben und mit der Sosse begiessen. Bei
200 GradC (Gas: Stufe 4) im Backofen ca. 20 Minuten ueberbacken.
Als Beilage gibt es gekochte Kartoffeln, mit frischen Kraeutern
bestreut.
* Quelle: Nach Bayerntext 19.05.95
Erfasst: Ulli Fetzer
** Gepostet von Ulli Fetzer
Date: Sun, 21 May 1995
Stichworte: Gemuese, Gratin, Fenchel, P1
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